А к т у а л ь н о    д л я    в с е х . . .
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: PULAUT  
Форум » Делимся опытом » Кухня » Суп куриный с омлетом (первые блюда)
Суп куриный с омлетом
PULAUTДата: Понедельник, 08.06.2009, 11:17 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Главный модератор (зам.админа)
Сообщений: 244
Награды: 12
Репутация: 11
Статус: Offline
Для приготовления потребуется:
- 1 шт. курица
- 1 шт. лук
- 1 шт. морковь
- 4 шт. картофель
- зелень (петрушка, укроп), соль, перец молотый черный - по вкусу
- 1 шт. яйцо
- масло растительное для обжаривания

Способ приготовления:
Курицу помыть, залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности, переодически снимая пенку, чтобы бульон был прозрачным.
Луковицу очистить, разрезать на четвертинки и обжарить на растительном масле до коричневого цвета. Добавить к бульону. Морковь промыть,
очистить, нарезать кубиками и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить под крышкой 10 - 15 минут.
Яйцо взбить, добавить по вкусу соль, молотый черный перец, вылить яйцо на горячую смазанную маслом сковородку и жарить под крышкой.
Яичный блинчик нарезать соломкой.
Достать из супа лук. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в суп. Довести до кипения, после чего варить до готовности. Зелень
порубить, добавить в суп, довести до кипения и выключить.
В каждую тарелку положить кусочки вареной курици ( без костей ), ломтики яичного блинчика и налить суп. К супу хорошо подать гренки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! ! !


Будь проклят тот от века и до века, кто тюрьмой решил исправить человека.
Шутка, а может, просто адская насмешка, скажи, как оценить ее?
Доброе начало полдела откачало.
 
Форум » Делимся опытом » Кухня » Суп куриный с омлетом (первые блюда)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright MyCorp © 2020